Crema de calabacín

Una crema ligera y sana que se puede comer tanto fría como caliente.

Ingredientes:

- 1 calabacín grande

- media cebolla

- Aceite de oliva

- Sal

- Un vaso de leche

- 1 o 2 tranchetes (queso en loncha)

Preparación:

1- Pelamos el calabacín con el pelador y lo cortamos en daditos. También cortamos la cebolla.

2- Echamos un chorro de aceite de oliva en una sartén y pochamos el calabacín y la cebolla. Tapamos la sartén con una tapadera para que se haga antes. Si veis que no se pocha bien con el aceite que habeis echado podeis añadir un poco de agua.

3- Una vez pochados, echamos la verdura pochada en el vaso de la batidora. Añadimos una pizca de sal, el queso y el vaso de leche. (Respecto al vaso de leche podeis echar más si os gusta más líquida)

4- Batimos a máxima potencia y...

5- LISTO!!

Os preguntareis donde está la foto de la crema de calabacín ya terminada y presentada en el bol...Pues bien...me la comí sin hacerle foto: PERDÓN!!

Una vez que la hecho en el bol le añado unos 5 picatostes que podeis encontrar en el Día% (por ejemplo) por menos de 50ct.

Espero que os guste!

Leti